新山美食吃货们的打卡地标！十大网红餐厅全攻略！ -

新山这座充满活力与多元文化气息的城市，是美食爱好者的福地！如果你是一个钟爱拍照、分享美食和体验独特餐饮氛围的吃货，那么这份JB十大新山美食地标全攻略绝对会让你心动。从主打本地经典风味的小吃摊，到拥有绝美打卡场景的创意餐厅，每一家都值得你专程前往。无论是令人垂涎的招牌佳肴，还是能瞬间刷爆朋友圈的绝美摆盘，这些餐厅都将重新定义你对“网红美食”的认知！马上准备好你的相机，和我们一起探索新山最潮最火的美食圣地吧！

1.探寻大丰花园的美食宝藏—德星茶餐室

「德星茶餐室」，位于大丰花园，是一间以传统风味和养生理念著称的老字号中餐馆。餐厅的招牌菜“药材纸包鸡”，选用红脚鸡为主料，配以当归、杞子、红枣等药材，经过特殊烹饪手法，鸡肉嫩滑，药材的香气和鸡肉的鲜美交织在一起，带给你一种前所未有的味觉体验。这道菜无疑是JB美食中的一个亮点。

此外，「德星茶餐室」的红炖咖喱鱼头也值得一试。不同于传统的椰浆咖喱，德星茶餐室使用生奶为主料，使咖喱更加浓郁香滑，但又不油腻。鱼头的鲜美与咖喱的浓香相得益彰，带给食客别样的美味体验。餐厅的装潢具有浓厚的香港茶餐厅风格，让你在享用美食的同时，也仿佛置身于香港的街头。作为JB美食推荐之一，「德星茶餐室」凭借其深厚的烹饪底蕴和独特的菜品，成为了当地不可不尝的美食胜地。

【Restaurant Teck Sing】

地址：3&5, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor

电话号码：07-3347025

营业时间：11am-8:30pm (星期一，二，三，四，六和日)；星期五休息

2.强记肉骨茶新山美食：完美融合传统与创新

强记肉骨茶作为JB美食中的经典代表，以其鲜美的肉骨茶汤和独特的烹饪方法，深受食客们的喜爱。店里的肉骨茶汤采用炭火熬煮，汤底浓郁醇厚，而独特的调味方法让肉质没有任何腥味，吃上一口，满满的香气扑鼻而来。特别之处在于，食客还可以根据个人口味选择是否加入米酒，米酒的加入让肉骨茶的味道更加层次丰富，酒香和肉香相得益彰，给人一种全新的味觉体验。此外，强记的猪脚醋和猪肚汤也很有特色，猪脚经过精细处理，肉质软嫩，味道浓郁，成为餐厅的另一亮点。

餐厅的环境虽然没有显眼的招牌，但其朴实无华却又温馨的氛围，成为了吸引食客的重要原因。尤其是在周末时，来自新加坡的食客常常排队等候，然而凭借高效的服务，大家能够在短时间内找到座位并享用美味的肉骨茶。无论是肉骨茶的汤头，还是猪脚醋和猪肚汤的独特风味，强记肉骨茶都完美融合了传统与创新，成为JB美食中一道不可或缺的亮点。

【Kiang Kee Bak Kut Teh】

地址：Batu 8, Jalan Mawai, Kampung Haji Mohd Jambi, 81900 Kota Tinggi, Johor

电话号码：019-7479416

营业时间：7:30am-2pm (星期三到日)；星期一和二休息

3.驰名淡边铁板烧鱼：新山美食的代表

「驰名淡边铁板烧鱼」，是新山美食圈中的佼佼者，凭借其无与伦比的新鲜食材和自家秘制的叁巴酱，早已赢得了食客们的广泛认可。每道烧鱼都经过精心烹饪，火候掌控得恰到好处，让鱼肉外焦里嫩，口感极为丰富。除了口碑极好的叁巴烧鱼外，这里的叁巴炒面也是备受推崇的一道美味，香辣的口感，搭配上酱汁浓郁的面条，吃上一口就停不下来。此外，葱油烧鱼和白胡椒花蟹也同样吸引了无数食客前来品尝，保证让你吃到满足。

对于那些寻求新山晚餐的食客来说，「驰名淡边铁板烧鱼」无疑是你不可错过的必试之地。这家餐馆不仅提供美味的烧鱼，还有白胡椒花蟹、葱油烧鱼等经典佳肴，让你体验到新山必吃美食的真正魅力。每一道菜都体现了厨师的精湛技艺和对食材的严格把控，保证让你每一口都回味无穷，绝对是JB必吃美食。

【Ikan Bakar Tampin】

地址：94, Jalan Dato Sulaiman, Taman Century, 80250 Johor Bahru, Johor

电话号码：016-7431286

营业时间：5pm-12am (星期一，四，五，六和日)；星期二和三休息

4.华仔三合一招牌炸年糕新山美食：新山的经典小吃

新山的「华仔三合一招牌炸年糕」，凭借其独特的三重食材搭配，成为了当地人推荐的新山必吃美食之一。每一块炸年糕，都经过精心的制作与火候掌控，外脆内软，番薯、年糕与芋头三种食材交织成一体，为味蕾带来多重体验。尤其是在新山早餐时光，享用这道简单却美味的小吃，不仅能唤醒一天的活力，更能感受到满满的家的味道。

虽然价格略高，但华仔三合一招牌炸年糕的分量足够大，绝对能让你吃得过瘾。这里的招牌炸菠萝蜜与炸香蕉同样值得一试，炸菠萝蜜巧妙去除种子，结合新鲜果肉，口感酥脆，甜度适中。若你偏爱炸香蕉，则可享受外皮酥脆、内里多汁的美妙口感。每一口都是对味觉的满足，来到这里享受一顿新山早餐，绝对让你回味无穷。

【Wah Cai 3-in-1 Chinese Cake】

地址：86, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor

电话号码：019-7505616

营业时间：9:30am-4:30pm (星期一，二，四，五，六和日)；星期三休息

5.星发铁板烧鱼：新山美食烧鱼的经典代表

「星发铁板烧鱼」是新山烧鱼界的经典代表，自1993年开业至今，已经成为了当地人常常推荐的美食。这里的班兰烧鱼采用最新鲜的海鲜与鱼类，经过老板精心调配的辣椒叁巴调料，口感丰富，辣味适中，鲜香扑鼻。店内的招牌铁板烧鱼与烧Sotong、烧啦啦等海鲜一起搭配，更加引人食欲。作为新山必吃美食之一，这里堪称是烧鱼爱好者的天堂。

此外，星发铁板烧鱼自搬到班兰后，便成为了新山美食的象征之一。无论是热辣的叁巴酱，还是新鲜的烧鱼，都让每一位食客念念不忘。这里的食物一直保持着高水准，让无数回头客为其打call。如果你还没试过这道经典的烧鱼，不妨在闲暇之时，与亲朋好友一同前来，享受这份来自新山的经典美味。在这里用餐，不仅能品尝到美味的烧鱼，还能感受到浓厚的当地餐饮文化。