蒸蒸日上（AMS Steam Seafood Bee Hoon）：新加坡Maxwell, Amoy Street 小贩中心的“蒸”食传奇，现点现蒸无味精，秘制辣椒酱引爆味蕾，绝对让你欲罢不能！

现点现蒸无味精！让每一口都是食材的原始鲜美

位于新加坡Amoy Street的蒸蒸日上（AMS Steam Seafood Bee Hoon）是隐藏在Maxwell小贩中心的一颗美食“明珠”，凭借着独特的“蒸”功夫和天然健康的烹饪方式，吸引了无数饕客前来打卡。与众不同的是，老板坚持现点现做、现蒸现上，所有的米粉和饭都是在保留食材鲜美的同时，不添加任何味精。让每一口都充满了来自原材料的真实味道，再结合老板多年钻研的烹饪技艺，食客们无不赞叹这里的每一道料理都让人欲罢不能！他们家的招牌系列，上汤蒸米粉/饭，绝对是食客们的首选。从上汤鲜虾蒸米粉到上汤鸡胸肉蒸米粉，每一道菜都各有千秋，令人惊艳。

上汤啦啦与鱼片蒸米粉：贝类与鱼片的双重碰撞，海鲜鲜美层次丰富

如果你是海鲜爱好者，上汤啦啦蒸米粉/饭与上汤鱼片蒸米粉/饭绝对是两道你不可错过的经典之作。上汤啦啦蒸米粉是贝壳类海鲜爱好者的首选，新鲜啦啦被蒸得恰到好处，嫩滑鲜美，汤头的鲜甜与姜蓉、枸杞完美融合，让整碗米粉充满了层次感和海洋的甘甜滋味，每一口都像是一场味觉的交响曲。而上汤鱼片蒸米粉则是追求细腻口感的食客的最爱。新鲜鱼片蒸制得嫩滑无比，入口即化，搭配浓郁的上汤，既鲜甜又健康，没有一丝油腻。无论是啦啦的海鲜甘甜，还是鱼片的细腻鲜美，配合汤底与米粉，每一口都让人感到丰富的层次与美味的极致享受。

上汤鲜虾与猪肉饼蒸米粉：海鲜与肉类的双重享受，鲜美与多汁的完美碰撞

对于海鲜爱好者和肉食爱好者来说，蒸蒸日上的上汤鲜虾蒸米粉/饭与上汤猪肉饼蒸米粉/饭绝对是无法抗拒的双重美味体验。上汤鲜虾蒸米粉/饭选用每天新鲜运送的鲜虾，配上老板秘制的浓郁上汤，虾肉的鲜甜与汤底完美融合，每一口都能感受到大海的鲜美风味，姜蓉和枸杞的加入更为汤底增添了营养与清香，虾与米粉的搭配让人一口接一口，欲罢不能。而对于喜欢肉食的朋友，上汤猪肉饼蒸米粉/饭则带来了另一种极致享受。手工制作的猪肉饼经过蒸制后肉质鲜嫩且多汁，咬下一口，肉汁在口中迸发，汤底的鲜美与微微回甘完美融合，完全不会油腻。米粉吸满了汤汁，配合猪肉饼入口，让你一次性享受到鲜美与饱腹感的双重满足。这两道经典，完美诠释了海鲜与肉类的极致碰撞！

上汤鸡胸肉蒸米粉：健康低脂又美味，健身人士的心头好

最后，对于健身人士或追求低脂健康的食客来说，上汤鸡胸肉蒸米粉/饭是最受欢迎的一道选择。鸡胸肉虽然低脂，但经过蒸制后的肉质依然鲜嫩可口，丝毫没有干柴感。上汤中的枸杞和姜蓉不仅增添了汤头的香气，还提升了营养价值，健康又美味。每一口都能让你吃得安心，无需担心卡路里。

秘制辣椒酱：“饭杀手”辣椒引爆味蕾，香辣层层递进，吃过才知道多绝！

然而，让所有人惊叹的，还不仅仅是这些新鲜的食材和蒸制的功夫。真正的“灵魂”来自于老板的秘制辣椒酱！这个辣椒酱绝对不是一般的调味品，而是食客们公认的“饭杀手”。辣酱中融合了多种香料，香辣适中，酸辣交织，再加上独特的秘方，光是这一勺辣椒酱就足以让你吃完整碗白饭。太多人向老板询问是否单卖辣椒酱，最终，老板决定开放售卖！这绝对是你家餐桌上必备的调味神器。