新山宵夜 必试10大美食，夜猫子们的美味天堂，吃过一次就上瘾！
新山的夜晚，美食的世界才刚刚开始。当夜幕降临，街头巷尾的宵夜摊位和餐厅便是每个夜猫子的聚集地。这10大必吃的宵夜店无论你是烧烤爱好者、火锅狂人还是点心控，都能找到让你欲罢不能的美味。佳香点心茶楼带给你经典的香港风味，盖世烧货则让你品尝到酥脆的烧烤美味；想要劲爆的火锅体验？那就来火爆锅；海鳇烧鱼和杨二爷则是海鲜和传统美食的代表，满足你的每一个味蕾需求。无论是深夜的串串香，还是香气扑鼻的小吃， 新山宵夜 天堂等你来一探究竟，吃了你就知道，想瘦都难！
1.新山点心与面食完美结合 | 佳香点心茶楼带来全新美食体验
位于新山的佳香点心茶楼不仅是手工点心爱好者的心头好，也是夜宵食客的热门去处。这家24小时营业的点心茶楼每日供应新鲜手工点心，包括广受欢迎的小笼包、烧卖、虾饺、萝卜糕等多款美味，每一口都满载幸福感。
为了给顾客更多美食选择，佳香点心茶楼还推出了丰富的面食系列。烟熏叉烧鱼圆云吞面与豪华双拼叻沙咖喱面，以特色自制配料和丰富汤头受到食客热烈追捧。这些新菜品带来的惊喜，使得佳香茶楼不再仅仅是点心之选，而是新山“Top 10宵夜推荐”中的热门之一。
【佳香点心茶楼】
地址：Ground Floor Block F, Plaza Sentosa, Lot 1, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-2914003
营业时间：每天营业
2.深夜 新山宵夜 新体验：盖世烧货
盖世烧货，这家24小时营业的宵夜店，绝对是新山宵夜top10的常客。其招牌泰式米其林妈妈面，酸辣汤底搭配丰富的配料，让人欲罢不能。再加上各种特色烤串，以及蒜蓉烤茄子和扇贝等经典小吃，让它成为夜猫子们的美食天堂。
店内还提供顶级A5和牛、各式日式拉面及串烧等，搭配独家调制的酱汁，每一口都充满异国风味。宵夜时刻在盖世烧货与美食相伴，适合夜猫子们深夜一解嘴馋，尽情体验夜晚的美味狂欢。
【盖世烧货】
地址：Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：016-7254150
营业时间：5pm-1am (星期一到日)
3.火爆锅：夜宵时光里的美食秘密
新山宵夜top10你pick了吗？火爆锅绝对是其中不容错过的选择！它以独具一格的炸鱼皮和酸爽的贵州酸汤，迅速征服了无数吃货的心。酥脆的炸鱼皮，无论是单独品尝还是涮火锅，都能带来奇妙的口感体验。酸辣开胃的贵州酸汤，更是为深夜的味蕾带来了一场盛宴。
餐厅的多样菜品也展现了火爆锅对食材品质的坚持，孜然鸡丁配上细腻的鸡肉香气四溢，是必点的特色之一。而新鲜的小八爪鱼和咸蛋饺，更是在火锅中焕发出独特风味，让人一口接一口，停不下来。火爆锅不仅是宵夜的好选择，更是让人放松与享受美味的好去处！
【火爆锅】
地址：11B, Jln Desa Botani, Taman Desa Botani83000 Batu Pahat, Johor
电话号码：011-16066606
营业时间：12pm-2am (星期一到日)
4. 新山宵夜 烧鱼界的天花板：海鳇烧鱼，Sambal烧鱼让你欲罢不能！
海鳇烧鱼，新山宵夜爱好者的必打卡餐厅，以绝妙的Sambal烧鱼和种类繁多的海鲜掳获众多食客的心。在Austin红白店屋新址开业以来，这里依然人气十足。主打的Sambal烧鱼选用鲜嫩厚实的鱼肉，外层刷上秘制的Sambal酱，酱香浓郁，辣劲十足，每口都充满独特的香辣口感。搭配多种海鲜选择，如苏东、啦啦、海螺等，让人不禁沉浸在这道菜肴的丰富滋味之中。
不仅如此，海鳇烧鱼还提供多种风味的配料和烹调方式，像甘香、咸蛋和葱油口味，各具特色，满足不同口味需求。特别推荐其开放式厨房制作的铁板海鲜炒饭，香气四溢，每粒米饭都炒得粒粒分明，海鲜料多且鲜甜。还有特色炸鸡翅，外皮酥脆、肉质滑嫩，是佐餐佳品。海鳇烧鱼营业到凌晨2点，是新山Top 10宵夜的最佳选择，无论是三五好友聚餐还是深夜独享美味，这里都能满足您的美食需求。
【海鳇烧鱼】
地址：29, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：011-20806899
营业时间：5pm-2am(星期一到日)
5.新山Austin夜晚小确幸：品味【杨二爷】手撕面粉粿的多种美味
在新山Austin的南洋街，【杨二爷】凭借其丰富的面粉粿口味成为宵夜的最佳选择之一。尤其是那浓郁的芝士牛奶汤面粉粿，奶香四溢，入口即化，让人一试成主顾。不论您偏爱辛辣的东炎、传统的清汤，还是浓郁的咖喱，每一种汤底都经过数小时精心熬制，搭配手工捏制的面粉粿，给人一种满满的满足感。JB 宵夜推荐，这里的每一道菜都能带来温暖的满足感，是夜晚休闲时光的理想选择。
除了主打的面粉粿，这里还提供多种特色小吃，如香脆的QQ炸豆腐、传统卤肉饭和各式咖喱美味，每一道都充满地道的家常风味。特别是在夜晚悠闲时光中享用这些美食，更是难得的味觉享受。无论是想与朋友夜聚，还是享受一个人静静品味，来【杨二爷】绝对不会让您失望！
【杨二爷】
地址：30, Jalan Austin Heights 7/8, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：017-9690889
营业时间：11:30am-10pm（星期一到日）
6.成都串串香来到新山：宽窄巷子冷锅串串，让你一尝地道川味！
夜幕降临时，总有一种特别的想法让人向往麻辣宵夜，而宽窄巷子 成都串串香正是新山的宵夜好去处。这家餐厅的冷锅串串每串仅RM1，客人可以自由选择海鲜、肉类、火锅料等食材，再由店员在秘制辣油中川烫至入味。其麻辣锅底有多种辣度，辛香四溢，让人吃到满头大汗却欲罢不能，成为JB 宵夜推荐的必试之选。
不仅如此，这里还有超丰富的蘸料选择，“干碟”增香提味，“油碟”降辣解腻。吃完串串，还可试试招牌冒菜与甜点“红糖糍粑”或“爆款冰粉”，带来别样的甜美解辣体验。宽窄巷子 成都串串香不仅仅是宵夜，它更像是一场四川风味的文化旅程，值得你每一次的光临！
【宽窄巷子 成都串串香】
地址：39, Jalan Austin Heights 8/3, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3613475
营业时间：4pm-12am (星期一到日)
7. 新山夜宵 推荐之选：宽窄巷子串哥哥 BRO LOKLOK，撸串新体验！
作为新山宵夜热地，宽窄巷子串哥哥 BRO LOKLOK 以其亲民价格和丰富选择吸引了大批夜宵爱好者。这里供应多种串串，从经典的肉串到丰富的海鲜，甚至素食串，适合所有人的口味需求。串串烤制后还提供独特酱料，能够自由搭配出不同风味，尤其适合重口味的食客。推荐大家尝试炸虾串，一口咬下去满是鲜美的味道，搭配辣酱更添风味，绝对是JB top10宵夜的不容错过之选。
在宽窄巷子串哥哥撸串不仅是一种味觉享受，更是一种社交体验。这里的座位区宽敞整洁，氛围活跃热情，是朋友聚会的绝佳场所。无论是夜晚散步后的小酌，还是深夜撸串的放松时光，都可以在这里找到美味与欢乐的平衡点。
【串哥哥】
地址：41, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：012-7031418
营业时间：7pm-2am (星期一到五和日)；7pm-2:30pm (星期六)
8.深夜最爽宵夜：阿胜乐乐的潮汕粥底火锅让你欲罢不能！
宵夜选阿胜乐乐绝不会错！阿胜乐乐以独特的潮汕粥底火锅闻名，粥底采用精选米粒与秘制配料熬煮，口感丝滑且米香四溢。将海鲜、炸鱼等食材加入其中，让粥底鲜味更上一层楼。此外，店内还设有「富贵超市」，海鲜品种丰富，食材新鲜，全透明价位，绝对是夜宵好去处。炸鱼等炸料泡入粥底，口感酥脆中带有鲜味，独具一格。
阿胜乐乐的宵夜体验还延伸到炸串LokLok和特色啫啫煲，特别是啫啫煲的锅气香气扑鼻，味道浓郁、鲜香四溢。此地不仅是宵夜美食天堂，还适合家庭聚餐和朋友聚会，夜晚来此绝对能满足吃货们的各种需求，享受宵夜的欢乐时光！
【阿胜乐乐】
地址：99, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：012-7106811
营业时间：4pm-2am (星期一到日)
9.Sutera大成渌渌： 新山夜宵 迷者们的必打卡之地！
作为新山lok lok的先驱，大成渌渌以其经典口味和舒适环境吸引了无数食客。餐厅不仅增加了座位空间，还提供了更卫生的环境。明亮的店内布置，加上丰富的菜单，成为夜宵党们的理想聚集地。不论你是喜欢烧烤串串还是清淡面食，这里都能找到符合口味的美味，绝对是JB top10宵夜的必选之一。
在新山大成渌渌，不仅可以享用正宗的渌渌，还能品尝到天天好面这道特色美食。老板花费三十年心血钻研出这道面，让人一尝难忘。此外，大成渌渌的串串储存在冰箱中确保新鲜，酱料丰富适合各种口味需求，麻辣酱的咸香辣度更是广受好评。
【大成渌渌】
地址：Jalan Bestari 12/2, Taman Nusa Bestari, 81200 Skudai, Johor
电话号码：011-16175336
营业时间：7:30pm-1:30am (星期一到日)
10. 新山宵夜 地图 | 24小时板面：从辣椒板面到丰富小吃，一站满足！
在 Mount Austin 的「24小时板面」为新山的夜生活增添了一份不可错过的风味。每天新鲜手工制作的面条有着独特的嚼劲，与自制的虾米辣椒、Sambal Belacan和辣椒粉相得益彰，成就了经典的辣椒板面。无论是粗面还是幼面派，这里都能找到你喜欢的口感，让宵夜时刻充满期待，堪称新山宵夜推荐中的亮点之一。
此外，店内的多样菜单还包括肉扒、家乡卤肉、水饺和麻辣板面等，选择丰富，适合各类口味需求。24小时营业的时间让你无论什么时候都可以来上一碗热腾腾的板面，满足深夜的宵夜渴望。快来新山的这家「24小时板面」试试吧！
【24小時板面】
地址: 28, Jln Austin Heights 3/2, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：018-3705953
营业时间：每天营业
